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材料tvb now,tvbnow,bttvb; R4 P8 T; w/ f6 I6 {! `! r) B
鮮香菇.....3朵7 Y; A' F) M5 L! W4 ~
蒜片.....10公克5.39.217.77:88986 y2 [/ g1 \9 ~) @9 a3 }! Q, K
蔥段.....10公克6 }, ]1 z' r7 Q0 z
熟筍片.....50公克
, U+ W% h& A" N! S6 {( b% V5.39.217.77:8898雞胸肉.....200公克 K( \4 Y2 c, \8 J- K5 v# P
西洋芹片.....30公克公仔箱論壇$ _1 ~, `7 Y6 [
紅辣椒片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb* S, t E' w) u2 T* P- r: {/ h: m2 L0 t
5.39.217.77:88984 B" f+ W& H1 D4 n. k
+ r. m7 B) W, H4 V
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X8 v5 a# B0 e, @* z0 A7 i3 N
鹽.....少許
% q. ~4 A2 o3 y雞粉.....少許
+ `( T& l* }, ^7 L9 x4 O8 s公仔箱論壇蠔油.....1大匙
# b4 ?# H0 G' U- u! z米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d9 h$ ~8 v( y/ r7 j( d' D3 j
細砂糖.....少許! Q$ p& @$ q- W, D/ i. ^
* k5 j! l4 W% c4 T; S. l4 Ytvb now,tvbnow,bttvb6 H; N2 ]5 z# G* I* N
醃料公仔箱論壇' X* l1 o* ~( O2 r, i% w
米酒.....少許) v2 c4 Z- v; v3 h- u g; X9 s
細砂糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V, ]0 B. t w7 L% l0 X' e' z
太白粉.....少許
$ p- Y) M" {) I) m1 b醬油.....1/2小匙
* C& G1 M4 X- d; N$ \' Y5.39.217.77:8898* S% K5 x, H% C
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作法3 P7 m \! O& D& n
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。公仔箱論壇& {, _9 w3 I/ \4 m
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。6 L# g9 f4 Z' I1 H. A
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r6 \4 l7 s. [2 Z$ p7 W
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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