公仔箱論壇1 Y6 a, r3 ^3 I8 H' t% s
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 h J$ O' E3 ?2 x4 U
鮮香菇.....3朵
8 U5 x5 M3 g$ J+ X" A蒜片.....10公克
2 D+ g: b5 s8 N7 |蔥段.....10公克
1 }! S% @' }' g% q: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟筍片.....50公克
2 S' x3 u, M, w7 y+ a/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....200公克
1 q2 \% S6 @7 Mtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb# n: Z! l4 |. ~) `7 u
紅辣椒片.....10公克
3 E* d4 R8 N: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p" A& [; C4 S4 L公仔箱論壇公仔箱論壇1 y: x5 ]. O1 |
調味料
: R. _" h# m( ?/ c8 ?. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許5.39.217.77:8898) G; k! X: Q/ y; b# {; g0 l# A
雞粉.....少許
0 @% r7 Z8 {+ U, ~' C; h蠔油.....1大匙
) q# L) i% p- Z, x: @tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙
+ z. r0 s% Q! Q- K+ R5.39.217.77:8898細砂糖.....少許3 j2 z4 L& h% J% ]- D
% l1 a3 f; A# h
3 J! K4 x& v* Y. [; T5.39.217.77:8898醃料
+ c6 r7 w! r, y& v5 u. p" y米酒.....少許, N7 I2 u1 Y, c
細砂糖.....少許公仔箱論壇" `% d; a! {( d4 t" j0 T
太白粉.....少許公仔箱論壇4 {: S5 ^5 h, C; S/ z- L0 h# E
醬油.....1/2小匙
_7 [. I' E/ J# M- R& X1 Qtvb now,tvbnow,bttvb! M6 M' ]" F0 Z
9 c- _. B# {7 e/ w! T' @5 B: F; g
作法5.39.217.77:8898 W8 m* ]# J% D5 x" {
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
9 Z, f6 k& {8 z1 J7 Q
$ R7 b0 ^, e1 w* \5 W/ n4 s8 P2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
' f; W5 H v: c$ N- G( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n- s" r# c4 Q) V- f5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
& _' c0 |9 ?8 Y& U+ Y* }; L公仔箱論壇公仔箱論壇; }; k- q. `7 p+ G2 G6 Z7 x
|
發表於 2015-10-30 04:36 AM
| 