tvb now,tvbnow,bttvb8 Z: b! k7 x- q( j$ X: P+ G) n4 h
材料* Y5 H4 u1 Y) x! E& [" m
魷魚.....1/2尾3 P# w; I; r4 q8 K$ i
薑.....10公克5.39.217.77:8898' H( H- D" u7 o. Q0 Q
蒜仁.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb# {* M6 C6 D2 E* f/ I
芹菜.....300公克* t' z7 p- @" ~- R6 y( U) @
紅辣椒.....10公克
L7 O" P9 |6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! P- e* t4 H8 m* A3 Y
公仔箱論壇' B0 r5 P8 r+ z1 G8 w$ Q6 Q
調味料
6 u# G& n# R6 `8 n8 I糖.....少許
/ w T w6 ]1 K: R# v1 N5.39.217.77:8898米酒.....1大匙
' \) e6 N; s8 m$ I9 c# _鹽.....1/4小匙: H4 ~. V3 Q+ S/ F# J
雞粉.....1/4小匙
8 p9 R) z P% _# N8 [ C+ j: d. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
2 p4 _5 o" u$ ^: i aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x2 b& I: e8 w. \+ v: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I( P. C5 C0 ^9 e5 U1 L2 ~作法
1 g9 S W) J3 `6 l' n+ W6 o! W/ [; l1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
9 p* P0 z; z7 I7 u9 P3 S6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f4 R/ M( ^/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。公仔箱論壇4 p' k" q/ i( ^4 e) e! E
tvb now,tvbnow,bttvb+ f2 j2 @6 L- g/ N0 Z0 X2 P/ E
3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
% |; x D& Q% F7 m* I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 d" K" x: }/ U0 k
5.39.217.77:88983 J, G' w8 b) ]* Y! S
Tips1 y4 C" \5 g& Y6 p- N
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。: z8 N" L* s* u0 @. y
公仔箱論壇 {, r) X% z5 c# D+ M/ _
|
發表於 2015-10-30 04:35 AM
| 