+ S# X# L1 D) j) I6 S材料: u) k" }' {, [: D, K; q
魷魚.....1/2尾
" q, |# _8 \, v4 v0 e: u; B; T薑.....10公克
0 g0 W, |# p* T7 _; \tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....10公克
% A: n. n | [" }4 gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜.....300公克
; \% k5 X, s9 J( u+ s! r. Y5 n紅辣椒.....10公克5.39.217.77:88981 M/ i, y# G: ]' ^0 @7 H! A3 u
; J. v; a& F2 ^* T5.39.217.77:8898
4 D) H" A4 d# `8 j1 {; e ?) Q& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- G: Q4 ]2 ?( c( e6 jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許
O- _5 I& B8 O' ^- S" B1 d米酒.....1大匙0 i d) i( n$ T- S, D" c8 @
鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) s& H$ l( i* y; X
雞粉.....1/4小匙5.39.217.77:8898* R8 a, S) l1 E e, {# _- G
白胡椒粉.....少許
7 G$ l0 s% G7 l& y$ w! M, X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y" J3 B* g# B$ L& N( D
# Z! Z( l( }$ `5 Q# y, d0 r5 j: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; w u7 |9 S' D* l, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。5.39.217.77:8898! q" v2 W. T; p4 T
2 r. b( N2 q: e5 dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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" E8 W! ~1 K5 x9 X1 ?( n3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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Tips公仔箱論壇& ?2 a7 I: e0 I
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. b* ?' h# h5 Q, h
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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