+ [$ T4 T2 {: U j/ G+ y M) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb: E: S- v; S+ e; y5 E- m. w5 ^
魷魚.....1/2尾tvb now,tvbnow,bttvb N" q5 Y! H1 H: q
薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H2 [8 T, @$ N/ m$ d
蒜仁.....10公克7 S- O! Z. y. g. d
芹菜.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ [* h2 `- M8 X
紅辣椒.....10公克
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調味料
0 o2 S* S) e4 g公仔箱論壇糖.....少許
# z% f- |: T% S& f. z' \5.39.217.77:8898米酒.....1大匙
' L* _1 L& y; E- Y; @1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙
2 O- ^# c5 p w! g1 q' c6 S5.39.217.77:8898雞粉.....1/4小匙
( F# t, D0 D7 p# e- ?( h5 g; ^4 _白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z) G: ]( J8 ^# V! [
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作法
+ R, j# q0 C J8 D5 P9 c6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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) I( `; C0 r3 G- }* V7 ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。5.39.217.77:8898& J8 f0 E) c2 W% f. f
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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