[中式食譜] 蝦醬鮮魷

nt1972

材料:         1 x3 j- N+ m- @
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球). d( ?( `/ ^* E' r- f4 G2 N- |

  V. z  Q6 ~' J" q! n5.39.217.77:88982 T/ z1 i1 w) F# |/ t
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r# D- N+ N( A) Y0 e- w1 i) E
芡汁(一)： 5.39.217.77:88988 P2 e0 c( E& |- s" L
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
* K6 Z6 A5 M7 [- W: [6 n8 k2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \. i! |* i6 F& e% e  M4 F

4 c! u* L0 A" R6 n3 L1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X9 y, J" b0 Y3 F. [
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
$ i5 d( l% D8 P& O) d7 f- Itvb now,tvbnow,bttvb
  N4 g  e& v$ M- I
# ~6 z* u  f% x; R( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ! }; @' E6 j% A/ `0 H+ ^
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
6 r. ?' s$ Z9 Z, G8 x9 N4 g) v- j  Q8 ^& w
2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
! G/ [: s3 S3 A; qtvb now,tvbnow,bttvb
. ^; a# s: T  J6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。