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食材公仔箱論壇1 g$ V+ Q. ?$ n+ V1 x9 T4 v
綜合調味tvb now,tvbnow,bttvb! @+ d# V0 Y& w ?9 d
粗鹽.....1茶匙
& I, w4 O4 ~* [% H- Ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 \; Y/ Q; A/ k8 L ?
食用油.....2~3大匙9 F9 N x1 o: p2 V4 v
新鮮百里香.....隨意5.39.217.77:88981 N( B5 v ]9 |, E
; K/ y: e0 H) L# H1 xtvb now,tvbnow,bttvb
2 d, n/ f( F/ }. T; N5 J& r5 v公仔箱論壇雞肉調味
1 G5 ?* p: |2 i公仔箱論壇粗鹽.....1大匙5.39.217.77:88980 ]! f6 ^( c( u8 v- ^
黃砂糖.....1茶匙
/ f: a9 w( w/ g n5.39.217.77:8898紹興酒.....3大匙
) _ h6 X& q1 h) @0 s _" A. V% A薄鹽醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X) q7 T" ]7 |4 i# ^: C
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& n# k* w0 |6 }# N; q3 N8 n食材
: G( c6 ]% G2 m! S+ t/ P* C5.39.217.77:8898肉雞.....1隻
% k* Y7 S/ r7 t4 O) B洋蔥.....1個
2 O5 X: ]5 X. i2 ~8 |+ I南瓜.....1/2個
1 {9 J) [( B6 g. Y! t y' U m4 g z蒜頭.....6~8瓣$ k! z/ v& j# g4 c1 D1 k/ P
紅甜椒.....1個
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作法
$ }2 c; G" z' J5 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
# O& m t0 R5 L+ A+ R8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 Z# {6 `; Y' c, @! r0 `* H
2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好) f5 c: c" s% R0 k; i
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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: K' k6 B: `$ k* l5.39.217.77:88984. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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- Q' U+ f N; k) S i7 A( o. u, S5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)0 H2 k# E9 O; B; h4 v2 X4 m1 N
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。5.39.217.77:8898! ]5 h+ F3 I2 M K' d" R
: h, ]( A' m4 R, g9 N, x& e' Y公仔箱論壇7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。5.39.217.77:8898* F: i0 R0 i6 X( b9 P* S0 q& f# r
# d7 h; H& _: k- I5.39.217.77:88988. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。tvb now,tvbnow,bttvb; w: }9 o( |: k; f4 i6 w0 _
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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