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[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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0 O  G6 m) x0 S) a  |/ e' K9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料                                                                                                                      tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 Q7 X1 e' K* p
豬扒.....4件
; H* j0 U# P+ [" Y" h7 t薯仔.....1個
+ q2 M6 X" k  Q2 p1 i3 z- j紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb* G# c* @: V5 A* l; i. q
洋蔥.....1-2個
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5 e1 Y. ]1 j2 k. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味料                     
4 ^- r; L# s6 s$ y# p8 |5.39.217.77:8898Kikkoman和風醬油
$ D, p# _0 g+ ]$ t3 f: @* ]9 z5.39.217.77:8898天津玫瑰露酒5 p, S# n: }8 |  h0 }7 A$ \

0 o$ E0 i( C6 Z& Z1 j2 f0 h公仔箱論壇
) F* C; F' L& I3 {2 `% utvb now,tvbnow,bttvb煮法                   5.39.217.77:8898, P9 ~9 Z6 r. b& @# _
1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁,備用2 `6 u, \, k# i4 {- m. j/ y8 a

9 E6 [- [1 ~5 L公仔箱論壇2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時5.39.217.77:8898' z  c3 X# I" l3 [

1 A& R% a& u/ q  I3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀,迫出天然的甜味5.39.217.77:88983 k. y, Y3 H0 H' v" O

/ _5 t  E0 e4 r0 g' E1 k$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  加入豚肉(豬扒)快炒至金黃
+ l2 f  w: G: u" W! stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 L+ [: ~5 Q7 h0 O" E; Q' z
5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁,煮約5分鐘
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6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒,也加點鹽# c4 l. L1 v2 ]0 e% I

/ J8 n( ?; ^, k+ y7 i5.39.217.77:88987.  最後加入約1杯玫瑰露酒,大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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" u5 T% E/ X1 ~& M: \: Z# a' j6 y7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時,完成。
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小貼士
7 d1 _$ }6 U2 W6 x& A) xtvb now,tvbnow,bttvbkikkoman和風醬油:這支在阿信屋入手,本來它好像是用來蘸冷面用的,但用來煮汁也不錯。
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% n4 |4 K* p0 c& S金星牌的天津玫瑰露酒:它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一,其特色是味甜帶清新花香,回甘悠長,而且各大超市有售,不難找。/ Q& w0 Y* c4 u+ M1 u
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