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[中式食譜] 日式面豉乳酪大蝦


+ f# H: l1 a) o6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
( N& M3 U& \2 {3 O/ x! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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" R5 H1 b9 ]0 F( H! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: 6 [% O1 ~( B# n" c6 d
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
9 ~5 ^2 ^; u' z  C% O3 R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' P  z" l. a, h/ c& ~7 F! m

2 W. o9 }$ v5 [1 X* g7 `. F公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇8 ~* R; t. O, Q# x
1. 蝦去鬚爪,去鰓及內臟,從腹部剪開,吸去多餘水分,充分與醃料拌勻備用。& ~  v9 D# W/ R- V% r$ h5 r
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2. 撒適量生粉於蝦上,下鑊煎至金黃香脆,取出備用。
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入日本面豉炒勻,下味淋及清酒煮滾,加入雞湯及魚露煮成汁。
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% h1 C% W4 C  A0 a; I5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下純味乳酪煮滾,放回蝦件兜勻上碟,撒上蔥花即成。
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