在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪公仔箱論壇4 J9 |7 d B* ~ t2 [
5.39.217.77:8898) k9 V8 x) Y4 D! `) h
食材tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 v" i! Y" I$ P" C
公仔箱論壇/ G' ?% a* N* J O+ b9 X1 }! H$ X* g
蝦仁 150克公仔箱論壇5 H3 h1 P( Z* g! R2 p
豬絞肉 150克
: p$ C7 @, P/ Z2 b% p' C$ h" S2 h" z; {/ o公仔箱論壇鹽 1/4小匙
4 |" z& ? F4 V, @6 O! _公仔箱論壇薑泥 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U0 k3 y2 n; ^1 B
酒 1/2大匙
! ]) H$ v$ H! i7 G+ b/ o0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙5.39.217.77:88984 S. t5 M0 q, q n2 J1 s/ E0 o
胡椒粉 適量 d- \& n/ C& n
現成的廣東餛飩皮 約20張
7 K: {' {. O$ k5 A3 ]0 d9 f7 v _公仔箱論壇冷凍的三色蔬菜 適量
, X! n+ R6 j' b& J
5 R1 e6 |8 G+ `( L+ d作法公仔箱論壇 D4 O2 h4 L4 ?4 o$ o8 E+ j, F v
tvb now,tvbnow,bttvb4 B; ~0 b2 H, x' m' X, @( O, R- P7 V
1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性5 E4 @4 P% P3 G1 I$ j" o2 E" X2 H
公仔箱論壇! o& s1 }6 i( H s8 x' J
2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
2 a* G' a1 O8 G( M J% C/ s4 D
7 o, h- e4 u% w8 K0 {" C: X3 b9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上5.39.217.77:8898# l0 o2 X5 P2 `5 t
! k% t! s$ |( {( O9 i% j- w公仔箱論壇4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料! f: W3 L4 Q5 s$ j. `7 p) M( x9 S
S! O0 N2 F/ j
5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾$ O; H% a1 z/ P
! k) ]4 Z$ y7 ]/ T) D4 [5 e6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
| 