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[中式食譜] 腐皮雞卷


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材料
% i6 x: N. x6 D( W* gtvb now,tvbnow,bttvb材料A:tvb now,tvbnow,bttvb: f2 p/ y8 q7 ^  B
豬絞肉.....4兩
9 [6 b) ~; h3 m  O6 V蔥末.....2大匙5 ]! i3 n4 p2 c
洋蔥末.....2大匙+ C0 U9 ^- M! J; [* @3 |. U
魚漿.....1/3杯3 J" b, x) |4 p+ u
荸薺.....6個(切末)公仔箱論壇2 }* |6 v1 u  ]4 D2 _

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4 g* y0 N% I/ \; }1 h材料B:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b) p1 Q+ V, Y4 p% Q# j
方形腐皮.....2張& C) k6 t- G: y- B) _" F' t8 d. y
tvb now,tvbnow,bttvb0 l* d9 y( N& g' f" S5 q9 n

! O) [, ~3 A+ btvb now,tvbnow,bttvb材料C:
5 {$ Q1 D( B& _7 r7 Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1大匙
1 m+ k  \0 n+ |9 m+ O公仔箱論壇水.....1大匙
  m( m( A3 f: A& Z
2 _2 q# E$ B' H) `1 f4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X% X! l5 X: o( B+ R$ Q# N調味料; g* r$ o; s3 z3 a$ F6 ^
鹽.....1又1/2小匙
4 F5 d* ]; K* w3 A& R1 z3 G公仔箱論壇糖.....1/2大匙
: K1 B+ A4 M$ T4 b1 U* G白胡椒粉.....2小匙
8 K- B: r6 }7 C5 `' O; Q+ x香油.....1/3大匙
! u3 ^; `" o; f  F, R% j五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇  s/ F4 P' k. |) t6 b$ U
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& |  E. p9 p3 {- ?. ^' [5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:88982 O/ ^0 g" K5 i. K0 a# _  N/ n
(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: O3 ^4 o: _) S4 g; E4 v

( D; k8 l1 V3 G) C- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。
1 c1 B  M1 C: u' c! A) t+ I8 q# a1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [9 y  g% X' L9 I7 n# z! g4 c(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
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