【材 料】
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雞腿 2支
6 x+ t6 Y c0 F% v* T/ s公仔箱論壇洋蔥 55公克 5.39.217.77:8898+ i4 Q) _' d4 ~
秋葵 30公克
* }" A+ v; g G1 [* n" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 35公克
1 Z4 v* c9 ?( T- X胡蘿蔔片 25公克
& [1 g1 X5 h/ Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: Z3 l+ v: s" [! `4 A& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- y) r* ?- Y3 P @" q# ?+ n
紅麴 45公克 公仔箱論壇% D! Q# A6 D: M" y( a
糖 5公克
M9 C9 }4 V: J公仔箱論壇香油 5㏄
- Y& q y+ S' ~; `鹽 2公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ [; T1 S6 I3 O0 x4 d9 K
紹興酒 35㏄
7 S2 ]0 n9 {+ h3 Q公仔箱論壇清高湯 50cc
+ t4 c- V8 X# K' U) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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G$ ?' Z. }, G: ^8 V5 l& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。* k& L i+ |0 F+ L# ]
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。- k6 k. ?: m) w0 F6 |. s C2 r
; L2 a& |" p( S: M- e- Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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