在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m* x7 }( ^- _7 A+ X* l0 m
大火煮一分鐘，去除血味, R3 `0 ^- E, F2 w: ^6 ~- ]
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過好之後的豬蹄盛起公仔箱論壇6 @) x- ^( q' ]8 W/ q3 V' B
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽tvb now,tvbnow,bttvb* v& A8 h6 V3 Q
醃制三十分鐘& M- \ C5 L& T% J( L+ J. ?' J5 p
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三十分鐘後，起油鍋
) v2 b' K& |$ M8 P% x* Q' B( E* F公仔箱論壇油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
! A: Q! B# t7 }3 p K/ g2 B1 d公仔箱論壇將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸7 q8 P# ^8 f9 [& j) }
至顏色呈金黃色tvb now,tvbnow,bttvb5 q9 ^( D- J, A; e: n* p
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）公仔箱論壇) `- L1 u8 m. m; c/ Z
; L; o6 p3 F2 Q% |. x2 Y! X% f$ P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G+ c/ k6 g: N
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炸的時候最好是小火
h. U9 ?5 T3 `, C因為第一次做這個，掌握不了火候
& z V$ ]3 j: Q所以豬蹄的皮有些焦黃了
+ y4 {# f9 b' O4 x, j7 O# q2 V不過大體還好 ^_^
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- l- F/ N- n6 S就著剛才剩下的油
! }1 \% ~" [6 M+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）公仔箱論壇4 k. H# `. b" @# Z/ _) ~% O
朝著一個方向攪拌tvb now,tvbnow,bttvb, I+ @7 S! H) B: C2 i, L# J
使白糖充分融化，成稠狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {$ G# [ N1 L/ \6 C1 {
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熬好糖之後
5 {; t) P% u, f將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中$ M# Z8 G! S7 [
大火煮沸，加入鹽和冰糖
+ s- a/ v7 H( f7 e3 Y" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再轉小火，直至水幹即可8 p3 Y: j" R; j! E( l
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# z n4 u, R. R0 _+ I0 s公仔箱論壇成品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z- y% z R0 c, Q5 d# t8 p' g; ~
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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