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/ u/ _+ a/ ]! }* J2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ M) X9 J0 V# ^/ H: R) H2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b3 z2 L5 `" \+ D( |9 e1 V- {- V' N
$ N( ?& V! Z! X5 ?" t9 J+ O+ b1 Rtvb now,tvbnow,bttvb首先將羊肉切成粗條形，用小茴粉、沙茶醬、糖、鹽醃好備用
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$ n3 c6 @ J' |- v8 r& o用竹籤將羊肉平均串好，放進焗爐或燒烤爐燒8至分鐘5.39.217.77:8898' I' p; }/ W9 K2 R6 r
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香蕉去皮切成條狀，灑上鹽、麵粉用油煎至金黃色。將燒熟的羊肉串公仔箱論壇 h* N6 s" U1 {! G8 C) U
擺上碟，淋些沙爹醬，再配上煎好的香蕉，這道串燒羊肉便告完成
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“同一個世界，同一個夢想！”——舉世矚目的奧林匹克運動會即將在北京隆重開幕，這是全球關注的盛事，亦實現了中國人的百年奧運夢。世界各地的運動員將在北京展開體育競技活動，作為東道主的中國，除了在硬體方面作出全面的配合，如運動場館的興建、交運道路運輸網的建設、採訪及通訊的便捷……等等，對於運動員的膳食安排都是一個重點，要顧及食物的安全及衛生標準外，還要照顧世界各地不同運動員的口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X0 b l, H6 K2 n Z3 e( H
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" ]& i6 ~! ]0 ~" @0 h8 L5.39.217.77:8898 照顧世界各地運動員的食物製作要各適其適，甜、酸、苦、辣各有所好，不同的地方美食，一般會有不同的醬汁伴隨，雖然只佔食物份量的小部分，但往往有著畫龍點睛的效果，若缺少了總感到不是味兒。
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2 Y W* y9 u% X0 o/ }; u! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 事實上，不同的醬汁對食物會產生不同的效果，其間起著微妙的化學作用。正如以下介紹的“串燒羊肉配沙爹汁”，沙爹（Satay）一般由花生、椰漿、蝦米、乾蔥、咖喱等製成，是馬來西亞最受歡迎的美食之一。沙爹跟中國的烤肉串差不多，但味道卻大大不同，入口時有濃濃的南洋風味；若再配上香蕉、菠蘿、葡萄等生果，更加令人回味無窮。沙爹醬可嘗試自行製作，以配合自己的口味。
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* z( r5 {$ w# |$ T! Y; c: I材料名稱份量
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" r0 G0 Y' U! J( X5.39.217.77:8898羊髀肉(切12條)1磅
' U5 a. K$ i$ T9 s0 }/ p4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴粉少許
, X. j' j4 w g公仔箱論壇沙茶醬10克
) u* |! S. N' b# r6 D: \糖、鹽調味
5 G! d ]$ g0 wtvb now,tvbnow,bttvb香蕉1隻0 n: x. l, T+ Q2 o
麵粉少許
( k5 v9 f0 F; L/ p. o沙爹醬：2 M. x- \# l7 @2 I% n
菜油25克
: [* w8 k( Y- c" h" G% W蒜茸20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T0 A0 M3 S. X b
乾蔥茸30克
, T1 D9 r* m5 o7 i, L公仔箱論壇花生醬30克
9 T V) V, L+ M5 v. Y0 _3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米(打茸)30克
8 [& w- w+ k4 X' c八角粉 少許5.39.217.77:88981 x7 i4 y5 P6 k% O
咖喱粉15克
. a2 X4 Q7 m& W公仔箱論壇辣椒粉10克
" h2 U8 v- |7 Z% G* `! }$ ~/ \7 ztvb now,tvbnow,bttvb椰漿200克
9 [# v( N9 E8 b7 x. B' E- n5.39.217.77:8898鹽、糖、八角粉適量
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貼士5.39.217.77:8898+ b* M: n5 D" Z) z: o' E7 {% K* J
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1) 使用炭爐慢火烤熟，羊肉會帶點炭香，再蘸上沙爹醬同食，其味無窮！
% p+ ]$ f8 Y( }' utvb now,tvbnow,bttvb2) 可改用雞肉、豬肉或牛肉來做串燒，同樣做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G# }9 |1 u3 ?
3) 沙爹醬和沙茶醬均可在超級市場買到。tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 Q, d# s7 f2 [9 s9 r
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! S) G7 ]$ F* o% b$ t* W0 }1 h9 t做法
: y- q t" [4 X4 f; u4 b: O% {公仔箱論壇 沙爹醬：蒜蓉、乾蔥蓉及放等量油中慢火煮至乾身；放入蝦米蓉、八角粉、咖喱粉、辣椒粉慢火再煮2分鐘；最後加入花生醬、椰漿調味，沙爹醬便完成。 |
發表於 2008-8-21 04:44 PM
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