【材 料】
* B' l2 S- W) u$ h/ @, w8 M7 E雞蛋麵 180公克+ C! _* L7 I+ a& K- I
小黃瓜絲 20公克
& ~# C' @3 _, J; x9 i T2 s( x$ n紅蘿蔔絲 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l6 u7 p7 o5 c! X0 R- s/ v% J
蒜泥 1/4茶匙公仔箱論壇- s! d, i7 A( A6 E. I# {: D
【調味料】
@: Q5 ^ v. Q) `# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水 3又1/2大匙
! v# F% B' f" C* @; Y" Z5.39.217.77:8898芝麻醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 Q0 I) s* H2 R
烏醋 1大匙) c/ e! i2 Y6 M9 c
糖 1又1/2大匙
3 s( |+ a8 d' N- ^- S+ d醬油 1茶匙
/ t6 _; \- U9 i2 z- k: b4 [鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z. F- z6 P' Z4 D0 m* k* T! ~
香油 少許
4 t2 X5 O( {4 n1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% R; n( e; g- V2 p9 u" N) i
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
; s( v Z2 x' C! x4 O3 V1 f% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o2 j" n+ E3 ]- D# f: o: ^2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。& j, I$ S. _0 ] J, f" `3 z: h& C
3 @7 ]* ?9 N, H3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
2 v4 O( k& S: `& k4 L- E0 e4 O公仔箱論壇5.39.217.77:8898- O% C- I' w, E3 M- u3 C6 l- W* Y5 v
4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
& n1 t( m, Z2 H, M m& u! H3 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' N/ r) n( i* N7 `3 t
5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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