【材 料】
1 e: u5 k& D4 [' B U" I公仔箱論壇雞蛋麵 180公克tvb now,tvbnow,bttvb, K: S* G* ]+ F$ ] g! m
小黃瓜絲 20公克9 L* g3 F/ ^2 J
紅蘿蔔絲 15公克
2 m% x8 ?, K; ?# O# c. b+ r; \公仔箱論壇蒜泥 1/4茶匙
* q5 f. Z' Q9 A# A* t2 s( p) A. a. r【調味料】5.39.217.77:8898, w6 v4 c! e8 `) M4 }* Z8 T3 Z
涼開水 3又1/2大匙
' X; Y6 Y) t. I! O, {% s5 d/ `5.39.217.77:8898芝麻醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' A8 D. b' E' _
烏醋 1大匙
# ?/ o8 I# P& E' ]8 c* \% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1又1/2大匙
3 m+ g7 O; [' A: L; W醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& C, g1 W, \
鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898% |5 V+ z# F1 W0 Y& s: c
香油 少許
" x7 ?' o5 P# b6 U9 P9 qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.77:8898& ^5 w- u0 a8 ~
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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3 F O$ k ^ u2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。7 q+ k0 i2 Z6 Q! c% |% b6 O
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。" e a# c8 t8 \
" M* u# z8 j$ I! X4 g- Itvb now,tvbnow,bttvb5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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