食材
% _; d, H6 G- M$ t1 A7 U, [) v: b; i5 L
蝦仁 15 隻 公仔箱論壇9 [* V9 n, |/ a! N
tvb now,tvbnow,bttvb- \2 @4 U6 x8 T
龍井茶葉 1 克 公仔箱論壇' d7 `/ G( r% a6 @- J+ I
tvb now,tvbnow,bttvb( u1 H5 J# k* V
蔥 1 根 公仔箱論壇( }+ j% B4 Q. ]) Z1 y/ B3 H
公仔箱論壇7 P; u4 R! M* d7 \# f. B& l# ~% {
紹興酒 1 大匙 5 C! ^+ c( d5 b) v% q
--------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇6 R, y+ S I2 R4 _
! i9 d0 |0 D4 T5.39.217.77:8898調味料
$ S* N7 Y7 l: p" ]2 e- X B公仔箱論壇) p/ W/ w* R/ i w) p
雞蛋 1 個
" M4 X! [4 z4 |0 K; l; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y) \% t5 {& U3 B% H
鹽 少許
6 B% h+ G/ \* ?: N( g% M+ e4 i6 f0 x5.39.217.77:8898
& `! J/ B% Z+ ? u9 b 雞粉 少許
2 F. X9 T5 z: \ q; c% o5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 o. I4 \9 l8 m; g
太白粉 少許
' N& q# l) o3 b* l6 X4 r' S/ A% wtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------------
W* Y, L2 J3 D公仔箱論壇作法
8 D1 z+ {9 j- s) w0 otvb now,tvbnow,bttvb
( z6 k$ C B! H" u) F! E5.39.217.77:88981 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
& @$ `% v4 Z& U% F9 c2 F
/ F: o0 j- { i/ [7 j: a公仔箱論壇2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
# a7 L" S9 s" ~, n3 F) K8 X5 p) t公仔箱論壇: E d. J5 R6 c# x5 v% @
3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 公仔箱論壇: g# h% E* L: m& ~" J
# u$ k: r6 g/ r' k& `' Y5 V6 i7 ~
--------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb# d$ ], {0 ]2 b
公仔箱論壇; w( e; ?9 R0 P) Y' P% d
貼心小撇步： $ o7 g/ H( d! I0 m x. [
$ ]$ O- {4 }, m7 Stvb now,tvbnow,bttvb‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ Q$ u1 |' W+ d
- T F. y% R3 _ N' `* P3 B
‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
| 
