紅豆雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) n+ y. K! l5 D. i- Y# [
材料：) t6 K, @1 I& M/ |0 L
(A) 蛋黃 ２隻、砂糖 ３０克
0 O! G+ ^ x" u( b公仔箱論壇(B) 淡忌廉 １/２杯
1 j; c5 Z9 i2 @- h- U公仔箱論壇(C) 煮熟紅豆 ３００克4 W- I+ ^ A# `; Y8 P% L' P& J
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事前準備：5.39.217.77:8898# l- K& Z9 H# S! }- T Z w% [% c
1. 蛋先從雪櫃取出，回暖
1 ]9 j4 W* {. [0 w* X' s. m3 a2. 砂糖過篩
3 g' U( J" p4 N$ q% ]- ^6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 使用鋁製或不鏽鋼等，容易冷卻的金屬製密閉容器(可加速凝固時間)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b5 Y; Q- ^1 J9 q
做法：5.39.217.77:88982 B* q+ y* v* e! k/ j, ^6 d, k- _
1. 容器中放入蛋和砂糖；用電動打蛋器或手提攪拌器打發到會慢慢滴落的打發程度；tvb now,tvbnow,bttvb5 }# A# e' a. @ m4 f [
2. 將淡忌廉放入另一容器中，用打蛋器打發到會殘留打蛋器攪動痕跡而且舀起會慢慢滴落的程度；
C/ ]7 [6 R$ c3 atvb now,tvbnow,bttvb3. 將(2)倒入(1)的容器中，避免破壞氣泡下用橡皮刮刀等輕輕混勻；
9 _: i6 b S; m2 c# t/ R& c lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入煮熟紅豆，由底部翻攪，迅速整體攪勻，倒入雪糕模中， 加蓋或用保鮮紙覆蓋，放入冰格雪至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb( B# U6 M M1 B
5. 食用時用湯匙將雪糕舀出，放入碗中便可享用。公仔箱論壇; c( Q6 L1 w0 \
M' P/ ~: P6 W: ^: i+ v公仔箱論壇小貼士：由於蛋已打發至起泡，所以冷凍中途無需取出再度攪拌。運用蛋的風味製作傳統的香醇。 |
發表於 2007-10-26 08:41 PM
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