[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
材料
楊桃１個
西柚１個公仔箱論壇. j3 ?3 U2 T0 I  j
芒果１個
沙田柚１/２個 0 L  N# Y+ b( a/ H3 @; m
西米２１/２安士
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士 0 T6 J# S) Y7 c0 O7 n7 O- j
砂糖８安士 5.39.217.77:8898( g. {6 I4 |3 p" o: E4 b
清水４２安士 ) T% D1 p! L' n3 B  a
滾水適量

做法公仔箱論壇# d: [" R* v" x9 d$ U! K3 q
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 0 K" H* w- b+ t+ f: b( s. L) A' ]
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎公仔箱論壇# s7 E' P' ?8 e8 |8 m) e! `
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 tvb now,tvbnow,bttvb) W( a8 T- A9 M) o3 E  G
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．公仔箱論壇- Z6 v3 |# @+ M6 }

(方法2) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I$ ^& n1 B' \7 ]. t8 Z2 h
材料: + \5 i; a4 N  |* n" Q
芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb2 F$ F, I4 [7 G; _+ r& ~) |
金柚肉半杯
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 5.39.217.77:88982 W6 {/ Q6 Y  ?! J
芒果雪糕 1小杯 5.39.217.77:8898  N4 ~7 c0 ]! c" N# Y
冰 3/4 杯
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做法:
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 5.39.217.77:8898( D, d7 v) ~3 }4 {! h9 b- v$ \" x9 \
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 M: ^% a5 |2 Y
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。公仔箱論壇3 g1 v" I0 f3 o6 @$ s" o  [" Z) O# \- z

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(方法3) : Y' h# w: }( P% m
材料: 5.39.217.77:88985 _: L( K8 B" R" n" A
西米四分一包
芒果 6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! x8 a1 f& w4 z9 H
沙田柚半個 , }5 P, P5 T, Y; b$ {
快達牌大椰漿一罐 tvb now,tvbnow,bttvb3 p/ d# T4 v% u+ R" R& K
冰糖約3大舊 tvb now,tvbnow,bttvb. ]. }1 O: U$ V3 U( Z& S0 U5 o; C
水約 32安士 ; l0 x0 K, T2 ^- k, d

做法:
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 tvb now,tvbnow,bttvb. W+ ]- V  m9 ]4 s
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 % f" a) u$ B# o: n" d% e5 Z7 a; \

(方法4)
材料:
芒果 4 –5個 5 r( A1 v! `7 n$ ]; k+ N5 ~, b
沙田柚 3塊
西米 1/3斤
冰糖 200克
椰汁 2/3罐
忌廉 1盒(約150ml)

做法:
1)煮西米 5.39.217.77:88987 G2 n1 H" d; E( d- C
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 公仔箱論壇6 d' B3 t* ]% y% H% S
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 公仔箱論壇( G/ T: O# V" V
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 公仔箱論壇9 n; y& ]  L: S
3)芒果汁及切粒
- 將其中3 個半芒果起用. tvb now,tvbnow,bttvb# S& u7 }; l+ _7 Y# w, P$ ^
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S2 t6 V( u, V8 o, N
4)調教糖水.
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 公仔箱論壇% ~: i5 T5 c' G( T
5)加入材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U; ~8 t% Q( U
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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(方法5) " @& |2 N* E$ q
材料:
芒果 2個 5.39.217.77:88989 K% Y/ ?+ E9 ?% n/ f
金柚肉半杯
鮮奶 2杯 5.39.217.77:88988 H" G) ?. ~# g/ s
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 5.39.217.77:8898- e6 S" \6 U& k9 D8 h# \
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯公仔箱論壇" g+ U( u1 r" H- u
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做法:
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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