[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1) 公仔箱論壇3 N+ Z1 K2 n1 l1 Q2 f' E
材料
楊桃１個 tvb now,tvbnow,bttvb5 F- A; J$ z5 Q! l. C
西柚１個 tvb now,tvbnow,bttvb; `* I& E" ]8 r- u( }
芒果１個 tvb now,tvbnow,bttvb  a- S6 S, C, n
沙田柚１/２個
西米２１/２安士 , L$ T, A, W! J: V, x6 v3 _
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士
砂糖８安士
清水４２安士
滾水適量 , d8 |3 m  w: P$ q

做法
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 5.39.217.77:8898& n7 M- \$ F9 X$ z0 Z  c
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* F) L9 w( |' q3 V
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用公仔箱論壇) C  _) y! G8 z8 N( d: \6 g
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 9 u6 ]" x+ J0 Y; o% ~
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(方法2)
材料:
芒果 2個 7 {7 m2 J( f/ @( ~; {
金柚肉半杯
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P8 B% k5 F7 @; X  a/ i
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ D% d  c. W1 z( y; e9 E
冰 3/4 杯 " P# X; ?+ f2 G
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做法: 5.39.217.77:88986 ~, B- O3 P+ x$ Z- A; i
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 5.39.217.77:88986 Q+ m' n6 Y* z0 s1 D4 a4 q0 x
2)芒果去皮起肉,切粒。 5.39.217.77:88987 h7 K! B8 Q, H& W! t7 W
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l% F/ V) ]5 z! V, O6 K9 S: B
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(方法3) 5.39.217.77:88983 J6 T7 Q+ [9 G( ^
材料:
西米四分一包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b% l: A6 p, V: f! M
芒果 6個 + y9 H+ L, u: K7 {* e. A
沙田柚半個 5 M- I1 J2 s7 Y( c3 f4 t9 X
快達牌大椰漿一罐
冰糖約3大舊 tvb now,tvbnow,bttvb8 f0 c( c1 i% u0 u# L" \  Z$ P6 d
水約 32安士 tvb now,tvbnow,bttvb' }# }: W% m5 Q0 R' ?
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做法: 5.39.217.77:8898! c/ I! h2 z7 U, u' L) H
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 # r7 A  q* O  l. v
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 8 L( V, |# s2 ^+ {: w5 `

(方法4) & f& v) B3 @+ x, ?/ d& v
材料:
芒果 4 –5個
沙田柚 3塊
西米 1/3斤公仔箱論壇5 Y) p. k6 @( H
冰糖 200克公仔箱論壇( X+ f5 }6 G5 F2 g7 Z: o
椰汁 2/3罐
忌廉 1盒(約150ml) , n4 L" ]2 i* n! q9 }. x
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做法:
1)煮西米
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
3)芒果汁及切粒 ) ~% z6 o: w0 n, `. \' F
- 將其中3 個半芒果起用.
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 3 J, v9 E* n( A3 i) u: j+ [5 m$ G
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y; G- I7 a" o% q$ W" r! `
4)調教糖水. tvb now,tvbnow,bttvb: \2 \) e- z7 G1 m, e
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料:
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 2 g( y+ B9 y0 y6 X# I  j
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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tvb now,tvbnow,bttvb- q8 Q$ J- C, z1 i& z
(方法5) 1 e6 U: G1 v" r* L7 o  a  Q
材料: tvb now,tvbnow,bttvb( j; E1 k) F4 g' g0 K" @# M
芒果 2個
金柚肉半杯 " E% }* }2 ]( S  [+ \/ m
鮮奶 2杯 5.39.217.77:88980 M. \0 `! m+ N0 b- D4 ~$ `
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 5.39.217.77:88981 x) S& y. M8 m0 G
芒果雪糕 1小杯 . Y) Q& \0 K( c9 o3 m
冰 3/4 杯

做法:
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 , D0 X) n; e+ Q+ a4 m* J
芒果去皮起肉,切粒。
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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