[中式食譜] 擔擔麵

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材料： 公仔箱論壇0 m0 q7 F7 L/ E; b+ K8 d: R

% i- {3 F; J, A6 H公仔箱論壇麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z/ ^8 `- I/ h5 a: |9 s, E. `
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" N4 d* k0 t% o; x) m! f2 B0 U: ntvb now,tvbnow,bttvb汁料： ( K8 @" O4 x5 o# M5 [- v

) {- g/ o/ k; t# W: o麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 5.39.217.77:8898$ d0 ~! n8 m8 _) q( B0 c9 L) P. x
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4 l" ^; P( t% O; q: ~! i: Y$ A+ l做法： tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: [) y, u( i, r1 q/ O1 T

' l9 ^9 I4 z6 |5 D5 r2 x$ U1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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+ J1 L  v6 X2 G9 |3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
5 Z  e2 H+ T' }3 K& |0 j% k( z+ K1 _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# m8 |* b- `& a+ K1 O
4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.