材料： 4 o( O! @' ^8 f* ] t- y1 p* r' b
% {0 j! I8 r) w1 ^! p麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 : R: E! O/ j" Z& I2 k
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. ?2 N1 L, K9 M$ G- N公仔箱論壇汁料：
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) t3 V0 I! J" [- G2 m9 y, l公仔箱論壇麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 公仔箱論壇8 m. g1 O& V* j
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) O a6 L8 Z3 L2 M+ v5.39.217.77:8898做法： tvb now,tvbnow,bttvb' H6 V- a# m& ]0 Q
! F- n' v, ?1 V( p7 f2 \! |( Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `$ I% A+ I1 }
- c$ B' e! \1 x: _* atvb now,tvbnow,bttvb2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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) w+ P' d# {) ?" h( W" Q3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 tvb now,tvbnow,bttvb! q, `5 r) D5 X- P/ J8 \/ ^
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。 |
發表於 2007-9-29 08:24 PM
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