[中式食譜] 擔擔麵

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材料：
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 tvb now,tvbnow,bttvb4 f$ l( ~* w0 d0 n9 D
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z0 t: J# v" {9 }9 ?& G

- t. n+ Z6 t8 w2 \) m1 Z% Q- Ptvb now,tvbnow,bttvb汁料：
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6 L9 _: A6 M5 ~' e麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
. _" I  z% {- }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R. i. I! F6 m- `
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y. H# j) i! t9 }

8 l( O2 e% k- E# d8 O  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q- D; E) }8 D6 s6 [/ W) M4 \

! j! Q) Y% s7 o& Y. c; t) w! F2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 5 Z* K& I5 B; |! i

) {; E& C3 H& [' _3 Z" t3 y, r1 r3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 4 `9 U% b! Q% F/ X5 O, j6 p
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.