材 料 : 10 隻蛋白公仔箱論壇* q* D2 L( K% u3 c8 b" c$ Q) R
1 個蛋黃
2 K* C! ~: u' q6 u" n5.39.217.77:8898 2 粒瑤柱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N! |2 H7 c8 j4 c5 I/ G
1/2 罐罐頭蟹肉. s' L/ ~7 q" I# s0 t6 }( O T
油適量
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) F/ S% {1 y3 V# s$ V; h$ W) ]0 l公仔箱論壇調味料 : 2 湯匙水5.39.217.77:8898$ H1 \6 R4 y j6 `; T1 q
1 茶匙糖$ P% h$ w n7 n8 k) ^" E; r
1 茶匙鹽
/ `; X% e* |" y( vtvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙紹酒
9 ]: s& V' t7 j$ {* N; H$ I 1 茶匙粟粉+ R: [+ m7 c7 v& C4 P
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做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
: K2 B0 F( q" m9 w" [% U ]公仔箱論壇 醃。公仔箱論壇- D; S4 F/ k+ M2 t
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十公仔箱論壇 n. R( D2 ]* q( T$ x! N
分鐘。
. K+ F" N3 J. J; V g+ gtvb now,tvbnow,bttvb (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p1 R8 `# g+ k8 a' K% u/ d
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ? o! X) X4 V3 e$ J4 L$ {& k
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
7 G* X& K8 G# i( l8 L3 r E$ htvb now,tvbnow,bttvb (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
. S, h1 l: {6 s* g/ U 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
# E! r! |9 D2 x- Z2 x公仔箱論壇 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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