材料：
$ j: ]; \# a/ i" e+ O4 r9 Itvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j+ a+ w3 C9 g+ }4 w N+ S2 H
筍片4兩（約150克）* a: C$ ^/ \+ i* `2 W" p( p
薑2片（切茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 n8 V0 `% [9 p. F2 a! w2 C
片糖1/2片（搗碎）
6 d* | ]2 N# R9 n0 R& Q/ c去蒂浸透冬菇12隻公仔箱論壇5 W% K& W5 |1 }; I1 b9 f
蒜茸、糖各少許
( {! @# P( M9 }2 j: _/ s! N 醃料：
, l, g& b! M1 m, I: G+ r3 k) Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
! G3 S5 E% y; v# g1 j5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 獻汁料：5.39.217.77:8898$ v, e$ j; q* m! H4 v `
蠔油2 1/4湯匙公仔箱論壇3 x4 b4 ~: t9 f9 I d
老抽、雞粉各1茶匙* B) {0 x; v2 X) A/ _, N2 g
幼鹽1/3茶匙5.39.217.77:8898$ Y, v6 e$ o2 N
水1/2杯（約160毫升）
# P; G( N$ e8 N m紹酒1湯匙
. k2 `' g1 E. N8 I2 q4 ` 5.39.217.77:8898 y' I, K2 k" @0 }; o0 I l
做法：
; y$ v4 ]/ j# o1 z3 O3 R9 V% f3 f1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 公仔箱論壇0 |5 j( [( M' O: v* E% C
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
2 g9 G4 H! r2 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 公仔箱論壇2 m% \6 V: p$ U" U0 n
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
| 
