料 魚肉2兩tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 p5 E( j9 o- ~2 R% e
蝦仁3兩
' @2 `3 s7 N4 z3 ^tvb now,tvbnow,bttvb中卷1尾tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 v' ?8 e5 Y/ G
蛋豆腐1盒
9 y# A8 X+ s- E! t. A+ M) v% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵3兩
# [' s. I6 K0 ?' I* j( t2 e* B蔥2支
7 l" W: X/ w! o# C薑50克
1 K; S6 H! F8 h1 P蒜50克
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調味料 豆瓣醬2大匙
+ u) x( i$ O/ e; ptvb now,tvbnow,bttvb酒釀1大匙公仔箱論壇: K u$ b% n9 p! v' L
酒1大匙
; V# X* Z/ _# L# p鹽少許
, Q0 z' Q8 Z* R, v [) c/ \5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙, m, Q9 r/ C/ N+ {
; X; k( q; |) d/ y/ G公仔箱論壇作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
# W5 ~+ b( y! ]& M公仔箱論壇
+ ^3 _, p8 V, c& @* I公仔箱論壇作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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9 A+ @# Q6 |5 [: x- d3 Q作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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