材料：5.39.217.77:8898' R7 _ a, O9 R, q
1 v9 W. {- F1 e4 b長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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- w# h6 J/ m% W _調味料：5.39.217.77:88980 j6 }( `5 e. Q# y$ R
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。0 r6 @6 ^$ g; K8 v2 [9 f
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做法：
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. Y% i5 ?9 O( g' {$ m8 I }1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C P' h- b( D
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 t0 f- F" ?" G- S) ~
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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