[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

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材料:     
; a- n# P& r  q煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `* U8 E$ C2 ~

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做法:     . d* Z6 x2 _0 `1 z  [0 E
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。
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) C6 A& D3 p% i* I) N公仔箱論壇2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。' f1 Q3 ?4 k/ a, y
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; V/ y2 K. {2 q1 U4 ^+ Y9 k' [
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ q- D' x- ~! G
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