材料:
; v2 q* H6 M) g; i+ f+ ltvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
4 T6 E" T5 J8 S7 u GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \6 s$ V8 }% X8 N( t$ X9 i
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調味醃料：
: G2 {7 W, l0 K+ y0 ]$ K$ d% s魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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5 ~4 H A$ W' ?: H4 w- t- E做法: # w2 n6 u3 g/ y$ O0 t
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。
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9 d- ^$ K' a8 C+ U( @3 p- g公仔箱論壇2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。4 n" |1 B) B& r1 |1 I+ V5 _
. F5 K1 d2 {4 \" `/ j J, A% t9 q公仔箱論壇3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; q: r) L* p. P+ w
8 r b) U1 Z6 q- F1 K, t5.39.217.77:88984.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。7 g9 \) @- t+ K6 a' d# |& g
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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