材 料 公仔箱論壇4 k$ [) V8 l- z/ y9 Y$ A1 [& m; M
白 鱔 8  、  4 條 （ 切 段 ） 、 八 角 3 粒 、 紅 辣 椒 6 條 （ 切 片 ） 、 毛 豆 8 粒 、 蘆  適 量 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 花 椒 油 1 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 少 許
0 |! Q% E8 F0 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 l( S* [1 x; U& |, w8 }
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做 法
1 g- p8 {) f% m% `: u5.39.217.77:88981. 白 鱔 切 2 吋 長 條 狀 ， 加 入 生 抽 、 1 茶 匙 糖 及 生 粉 略 醃 ， 下 滾 油 炸 至 脆 身 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇& `' `9 u1 {6 E6 A
6 |% \5 x1 Z8 ^6 I- c n* B. k. F2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 毛 豆 、 八 角 、 及 紅 辣 椒 ， 加 入 雞 湯 煮 滾 後 ， 下 鹽 、 1 茶 匙 糖 及 以 少 許 生 粉 水 埋 芡 。
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3. 脆 鱔 回 鑊 兜 勻 ， 下 花 椒 油 炒 勻 。 蘆 灼 熟 後 伴 碟 即 成 。公仔箱論壇$ {! z5 C8 L& h9 i
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貼 士
7 ]& n1 `9 t& c9 V( f公仔箱論壇鱔 條 要 炸 至 黃 金 香 脆 才 可 去 除 泥 味 。 5.39.217.77:88986 V. j K' e& y5 y8 h/ s; B$ f
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發表於 2008-8-31 08:36 AM
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