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[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
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材料A:
7 I3 o' G% G2 @; _$ u9 `4 W2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......半只(切塊)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 p8 F$ G, M3 }# ?& K
清水......600毫升公仔箱論壇6 c, M& h& \+ {" w! T  E& U
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材料B:* U1 p& t  |' e2 P
沙茶醬......2湯匙
: W, g- w/ m3 _: [  z公仔箱論壇蔥頭......5粒(剁成茸)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x7 E- L, S7 F  L( z& E, H
蒜頭......5粒(剁成茸)5.39.217.77:8898/ F- m" k5 L  l6 C
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調味料:
. J. ~) T; ^! @* j! \9 D2 y( D% atvb now,tvbnow,bttvb......1湯匙
0 j4 o4 q" G* d3 r0 E3 m  l% Z薑片......10片
# M. z, ]5 s6 a+ N8 S松茸精......1茶匙
" s4 A  A4 a- x- b# r1 ~  [, l公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
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5 i7 m- W  a  b1 m8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C6 V* o) g: t
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後,待用。3 O1 a, I0 \; R5 Q
02. 熱鍋,加入3湯匙的食油,待熱後,用中火略炒加入薑片,再加入蔥茸拌炒,最後加入蒜茸炒至香;接著倒入鴨塊及沙茶醬,炒至香,之後加入清水及所有的調味料,拌均後,上蓋,繼續煮至滾。
6 f) V1 p8 V3 m* ]- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後,轉小火再燜煮40分鐘,至鴨肉鬆軟即可,盛起上桌。
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