[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
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# T4 y1 A8 {1 p6 H6 R. r* L材料A：公仔箱論壇6 G3 i: K/ V( U! ]
鴨......半只（切塊）
$ i+ T$ m+ p! p1 \) E: s清水......600毫升
# E4 I5 P3 o3 o. d5 @: a2 x3 H公仔箱論壇
0 T) E% h! F4 h; }: P公仔箱論壇材料B：公仔箱論壇$ T& F' x; R/ H; x6 E, f0 E; K6 b+ a
沙茶醬......2湯匙
* F0 x) x) ]( p, f- x6 {8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）
$ {6 R+ p4 V9 N$ U, E u5.39.217.77:8898蒜頭......5粒（剁成茸）
8 m1 E( U* B, \tvb now,tvbnow,bttvb s/ k# K# U8 m) X$ D
調味料：
- `! `- ]0 P4 x r1 ]3 c8 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S4 r" |0 n3 F6 B" G( m8 c
薑片......10片
- x. v1 o) \9 I R. I( i9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙5 L: f1 K1 G+ A* C( I6 g5 c/ p
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q& p- x- C' I, S& K: U$ r* K& k3 D
' U: I* @8 f- j9 D6 |$ H) }5.39.217.77:8898烹飪過程：公仔箱論壇 y2 P u! U' h8 f
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
' V2 ]* v9 m w$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
* U3 e) ~6 o3 L* H8 h) C. s03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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