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煎 烹 秋 刀 魚

材 料       
; V# \2 g! P2 s; ]: l5 ^5.39.217.77:8898秋 刀 魚 4 條 、 白 蘿 蔔 1 件 、 薑 茸 / 花 / 紅 椒 粉 / 芫 荽 各 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 豉 油 1 1/2 湯 匙公仔箱論壇* z" n- @4 M& Z! y) L

+ H7 h/ M- B0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O+ l9 p) ?: N
做 法        8 v5 x* m4 [% j  q5 L4 v+ t
1. 秋 刀 魚 洗 淨 抹 , 以 鹽 醃 10 分 鐘 。
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* x* T  C# Z" k0 [& s* A& S0 P1 T5.39.217.77:88982. 白 蘿 蔔 拍 扁 , 用 刀 背 剁 爛 成 茸 。
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3. 起 鑊 燒 滾 油 轉 慢 火 , 半 煎 炸 秋 刀 魚 至 全 熟 , 瀝 油 上 碟 。 5.39.217.77:8898) \) ?8 w" F$ J& M1 ?' q

) s. n; E* I* W6 a3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 白 蘿 蔔 茸 及 薑 茸 伴 碟 , 蘿 蔔 茸 頂 灑 上 紅 椒 粉 , 再 放 芫 荽 做 裝 飾 。 最 後 於 魚 上 淋 上 日 本 豉 油 及 撒 上 花 便 完 成 。
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貼 士       
: v  {) |; e5 Y" A" M3 D; h正 宗 秋 刀 魚 食 法 , 吃 時 會 有 少 少 苦 味 , 靠 蘸 薑 茸 、 蘿 蔔 茸 辟 苦 味 ; 若 真 怕 苦 , 可 去 魚 腸 。
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