[藥膳] 香 橙 瓜 豬 肉 湯

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材 料        9 u- e( _4 d/ r: T) n0 B# f, h2 V
橙 1 個 、 瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許 & r: K/ f2 U& y# F
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醃 料 ' `9 Y; c& d6 x  r9 @  Y" a
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許
/ Y4 x6 Q+ o" Q& }% P( {/ F- ?- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法       
/ N8 _7 x, s3 ^# @1. 黃 豆 浸 過 夜 。 公仔箱論壇- Y' E1 r. P& B9 z9 N* _- ]) {  ?( |4 L
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2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。
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3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" p- v, W: V7 L4 e' u% @

. z) N4 Z9 B; a  X6 A& Y$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^' h+ H9 ]5 u$ m/ ^
貼 士       
- f1 C/ P- A0 b7 p# y$ Q6 q$ j下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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