[中式食譜] 脆焗雞

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材 料 5.39.217.77:88982 n* N: G8 G( x' J! f8 N2 p1 B, b
雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
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; M* U1 F) p% i# }, z" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆 粉 材 料
& q# ?" Q- R! y% e0 e5.39.217.77:8898包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙公仔箱論壇% O2 E. n  B. ^: N0 i
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. d9 P( Q9 |/ `  Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: n" o9 z- ~& t2 {; E1 w
1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。公仔箱論壇6 g6 r/ A' o0 S- B6 Z: W

: b2 n! I. o. D0 O% g1 I5.39.217.77:88982. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。
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3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。1 c- A- N& g6 S8 v7 L2 p5 R1 X
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用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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