材 料 公仔箱論壇$ }6 ?- F i: ]+ V l9 d
洋  1 個 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 黃 薯 4 個 、 雞 湯 800 毫 升 、 牛 奶 200 毫 升 、 青 菜 葉 6 棵 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 水 各 適 量
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1 H2 S& L/ K) E6 J' m公仔箱論壇1 P: D3 \ B9 b: k5 y" R
做 法
3 w# @3 g* H% n$ q% U0 A公仔箱論壇1. 薯 仔 去 皮 刨 絲 ； 青 菜 葉 切 走 莖 ， 葉 切 幼 絲 ； 洋 切 碎 。 1 s6 H7 p: M& M! R7 C9 m( Q
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2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 洋 碎 及 蒜 茸 一 齊 炒 香 ， 再 加 雞 湯 煲 滾 ， 之 後 落 薯 仔 絲  蓋 煮 約 20 分 鐘 ， 再 加 生 粉 水 埋 芡 。 7 Y8 D, M3 M) W/ |4 v
- k$ _4 `. Q2 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 加 入 牛 奶 、 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 熄 火 後 加 青 菜 葉 絲 撈 勻 便 完 成 。$ l3 D `( W+ z/ k8 j
9 a$ `9 q% f6 [6 M; R7 f/ [公仔箱論壇5.39.217.77:8898- K, h7 w0 o- c7 ]* G7 A+ H
貼 士 / C9 k4 J" Y- a0 A4 q$ t
想 青 菜 葉 保 持 嫩 綠 的 話 ， 記 得 最 後 才 加 入 湯 中 。5.39.217.77:88986 j9 O/ Y% j: q
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發表於 2008-8-25 01:23 PM
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