准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。
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火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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2 T+ r. y' s; {2 Ttvb now,tvbnow,bttvb豆瓣酱剁碎。。tvb now,tvbnow,bttvb* _" r2 k; d$ A# E
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先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y7 L# K: _9 f+ z2 R: J* o
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然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面tvb now,tvbnow,bttvb" ~; k7 K# ?6 z. r" I6 _9 O
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6 m: L7 G$ ]8 |% e: \公仔箱論壇然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth, u; }9 L! }6 d$ E
+ C: I+ q' ^/ J# a( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用的是这个牌子。。
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加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。
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烧好了。。
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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