准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。
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( O" B4 `/ O. g$ l- l; T火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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豆瓣酱剁碎。。
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& G5 P3 T s8 E8 f4 s+ s! p5.39.217.77:8898 . G9 u, w. L% l4 n( W, S
5 R+ Y% f) @! f2 ?先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。
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然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面
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* D. p6 G, {/ a' N$ ntvb now,tvbnow,bttvb然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth" d- P& W. _3 b
tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 a- |& z+ b d- R# |+ A$ g# T
我用的是这个牌子。。! c3 z! q! a' D4 {. z/ g Q# x( [
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! w2 j. R# ?6 S9 wtvb now,tvbnow,bttvb加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。
C5 K8 q& j8 o& `# j; t- W LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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烧好了。。
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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