先看看材料：
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" C9 H6 O7 d( q7 r* M7 C: b P& y虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。5.39.217.77:8898# H" _$ {. z4 n: l
2 d2 N% K! l+ i( j5.39.217.77:8898也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。
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河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。公仔箱論壇8 N% @; ^* y, J/ z2 u0 i; M
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鸡蛋打散，芡粉加水兑上公仔箱論壇9 B$ ? [1 t( h6 b# }8 }, y) M: ~
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锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% d* q8 f9 O# Z, x0 D
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% v( Q2 i; Z1 K* ]( B4 E+ w# ?5 U锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒
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然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。5.39.217.77:8898: S4 L6 Q. c8 k/ v1 R1 E
% K: b* F9 z2 U5 ~公仔箱論壇然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。
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4 \/ E( j# q# o0 Q1 f5.39.217.77:8898成品：) x% O4 l* o. g5 z6 f9 {/ [0 W( F+ i
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切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱tvb now,tvbnow,bttvb; b3 l. V" @( Q* P
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發表於 2008-8-22 08:40 PM
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