- t' v" [7 z" }
/ d& M! r1 I7 ~/ K+ \tvb now,tvbnow,bttvb
h" W$ G8 f1 r- _* |+ \+ i软炸虾仁
9 G3 m& i4 Y F( u7 `5 R9 b# g) [1 ztvb now,tvbnow,bttvb9 Z5 g& e; X/ Y% `3 d' M: q
制作工艺:软炸
( k3 C2 C- w; N- t: X ?! w公仔箱論壇口味：炸烧味
( X) R4 `' ?5 t% h* d# L; i
- Q, `4 I+ f7 ^, u( q/ M主料：虾仁200克 n# g e( @4 M5 Y- o
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克
, Q8 f+ a, Y) ]7 c8 b- J# a' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 F9 [- D: \2 }6 c3 _+ H/ R
1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。0 P5 i0 a1 J" M4 X3 {
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。9 V2 ^) m% a5 G. T4 V6 A
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
| 