[中式食譜] 焖四季豆

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0 [0 Y5 V6 r9 r4 D: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   制作工艺:焖
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& C. K1 z8 e/ Y" M+ Z; M! f* N5.39.217.77:8898    口味：咸鲜味
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　　主料：tvb now,tvbnow,bttvb( R2 S3 `, H/ f5 F5 L, r

+ U' \0 i( w( s7 M    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `/ x# N+ h. K8 v
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；& K+ H, Q7 _) G( E3 F( ^/ `
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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5 f1 L3 ^2 b$ K+ D9 E  m2 b( z* x　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；& n0 N1 ^: ~+ g3 N
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。