[中式食譜] 焖四季豆

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9 E* u5 [& k0 g/ f/ K; F5.39.217.77:8898   制作工艺:焖tvb now,tvbnow,bttvb: b3 L: q) j  Y* @
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    口味：咸鲜味
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; z, m" d3 [4 z# j* ]5.39.217.77:8898　　主料：
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% U6 P" V* b3 P( p公仔箱論壇    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；公仔箱論壇# V# d/ G5 `* M5 N# b

  I$ K9 G7 z( A' N% D5.39.217.77:8898　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；公仔箱論壇% M) K0 h7 {0 r4 ]8 S

8 p  [: E$ a# {2 ?公仔箱論壇　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
- I  Q, i" M' s* m, Y) e8 g5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D6 `1 N% q( a4 Y1 ]$ C　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；5 ]" W+ X% M& o- k; C
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。