[中式食譜] 焖四季豆

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    口味：咸鲜味
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; S  ]$ @+ k4 g% N7 L4 t　　主料：公仔箱論壇- G+ T! w: Y; j' l% ?$ Q0 k

$ X9 r1 U2 s7 E, \4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  F9 P1 j" F# p7 J/ n- Y

: F; ?% e; E: ?" s2 _5.39.217.77:8898　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；公仔箱論壇7 S: B5 ^7 s/ z: P# X
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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) e- x( }, I* Y% O  S7 o4 D  z5.39.217.77:8898　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；* u6 p  i1 D" Y/ J4 p+ k$ r
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。