材 料 公仔箱論壇+ a% z% j) R$ @! C. l! L/ p D
節 瓜 400 克 、 柴 魚 150 克 、 花 生 120 克 、 瘦 肉 300 克 、 豬 骨 350 克 、 薑 1 片 、 水 2 公 升 、 鹽 2/3 茶 匙
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做 法 公仔箱論壇1 s% {( P2 v" t1 v0 Y7 b( d
1. 節 瓜 去 皮 切 件 。 柴 魚 洗 淨 後 剪 細 件 。 豬 骨 及 瘦 肉  水 。 公仔箱論壇4 U1 e, _) _3 [6 ?4 B5 g2 e
g" h. A4 r, L% I0 s4 j; n5.39.217.77:88982. 花 生 用 熱 水 浸 大 約 5 分 鐘 ， 去 衣 備 用 。 5.39.217.77:8898- `' \% }+ r0 z
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3. 開 大 火 燒 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 煲 滾 後 收 細 火 煲 2 小 時 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb2 m) V( ~% a f* _8 F. y+ H
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% q9 f% t+ d. ^/ M$ Ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士
" N! w; h' i; r% |公仔箱論壇想 煲 出 來 的 湯 清 甜  ， 可 以 將 花 生 先 浸 水 5 分 鐘 ， 然 後 去 衣 ， 咁 就 可 以 去 除 澀 味 。
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發表於 2008-9-3 01:56 PM
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