[中式食譜] 豉 蒜 萵 片

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材 料       
+ g2 N( w- w! L: ]萵 640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克
2 N& B! A- g5 V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u8 {# Q/ }+ i3 \. v

% ^+ B1 S0 F; f. i# c* m2 W公仔箱論壇調 味 料
- H0 u% z1 x0 w$ c生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb9 `, d( K  b( n7 l: U; U
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- \; W4 e, Q+ \) v' @) ]6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?% Q: ~3 j( Y  `8 l! ?3 u  \
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 公仔箱論壇! Z: O$ L  @* Q& M- }. D" f
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2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 公仔箱論壇' ?" E0 U9 [% e# i

: w& |# O* V4 x$ j3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。* o+ x$ x) r  m  u! q: y
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貼 士       
- @2 j; y$ {2 V7 J# w' ?3 `豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 tvb now,tvbnow,bttvb& @4 ^% F. X& _! A