材 料 $ w" ^9 @( I) G; h, q: R
萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克
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( T7 Z/ e& @9 @4 ?/ B% z5 m- l5.39.217.77:8898" U! n* U) L. G3 B. J2 {* v
調 味 料
. j5 _4 B* M( d4 h: Ktvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
9 R& O0 F+ V9 V' M! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 m- d* d" B R; L: z! m) @* l做 法
( L# }6 t f' @/ u5 |2 E: `) x5.39.217.77:88981. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% b5 A% `* }2 D
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2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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% x* u8 q" h' y( k+ V2 M公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- K/ d1 M3 R0 u
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豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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