材 料
' Y$ j5 c, Y) H7 y% V& K3 K班 戟 皮 料 ： 雞 蛋 3 個 、 吉 士 粉 3 湯 匙 、 粟 粉 2 湯 匙 、 水 6 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、  呢 拿 油 2 至 3 茶 匙 ； ?% n& N0 A" c2 f
4 N4 I% d( k. \/ V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]& D( @8 ^( \# N
餡 料
# C$ |8 K2 C9 Q+ I& O公仔箱論壇香 蕉 4 隻 、 手 指 餅 4 條 、 即 溶 吉 士 粉 5 湯 匙 、 牛 奶 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A2 [( Y3 {; u
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]- l4 x G' q1 h5.39.217.77:8898做 法 - M9 ]; T( m! A' \' V- t
1. 即 溶 吉 士 粉 慢 慢 篩 入 牛 奶 中 ， 不 停 拂 勻 成 吉 士 忌 廉 ， 用 保 鮮 紙 封 好 備 用 。
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! t% v, [+ f t- {8 W2. 將 粟 粉 、 吉 士 粉 及 水 攪 勻 ， 加 入 雞 蛋 、 糖 及 呢 拿 油 拂 勻 ， 過 隔 篩 備 用 。
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3 r2 E0 v2 J$ Z5.39.217.77:88983. 起 鑊 用 中 火 燒 熱 平 底 鍋 後 轉 慢 火 ， 掃 少 許 油 ， 注 入 1 湯 杓 （ 2 ） 煎 成 薄 蛋 皮 後 待  。 & v; o; }( w1 K9 S
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4. 香 蕉 去 皮 及 頭 尾 ， 連 手 指 餅 放 在 蛋 皮 上 ， 塗 上 1 湯 匙 （ 1 ） ， 包 起 成 正 方 形 後 即 可 。
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貼 士 ]: ?1 c" D# Y; @( `! T
煎 蛋 皮 時 ， 鑊 千 萬 別 過 熱 ， 否 則 煎 出 來 的 蛋 皮 會 有 泡 泡 及 斑 紋 ， 影 響 外 觀 之 餘 ， 又 影 響 口 感 。
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發表於 2008-9-2 01:43 PM
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