材 料 ： 公仔箱論壇$ a. _2 [1 }: S- ]
澳 洲 牛 柳 7 安 士
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb* k: s& l6 y8 @: W C
1. 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。 5.39.217.77:8898+ J; i v0 v# l2 \5 e
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2. 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。
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3. 加 少 許 鹽 及 胡 椒 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O6 M' V" }, `! q
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4. 用 平 底 鑊 煎 香 上 下 ， 放 入 焗 爐 ， 用 250 度 火 焗 2 分 鐘 即 成 。
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心 得
, j) y9 ]* L9 S8 q2 A! `$ ttvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 內 的 鵝 肝 可 改 用 芝 士 代 替 。
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2 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。 公仔箱論壇. d4 Y2 `- K v* p) X4 Y
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3 用 平 底 鑊 煎 香 表 面 。 5.39.217.77:8898" w% b2 b; c9 N* o$ _; P
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發表於 2008-8-7 01:59 PM
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