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7 n. g$ R% m& ftvb now,tvbnow,bttvb用料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]; y" _& w, G! N( a0 s9 i6 e
1、猪排骨一斤，斩块。 公仔箱論壇3 C5 P$ r5 k7 J) ~5 z1 F
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 ; u* g) h$ i! b% X T$ D7 i
3、葱半两，挽结。
7 I5 P$ [9 Y" R" u& u5.39.217.77:8898 4、老姜一块，用刀拍破。
8 l* t4 a. W9 K8 F; T `. Z# ?公仔箱論壇 5、花椒约二十粒。 # k$ Z3 ]# q+ u, e! u
6、黄酒两匙。 0 `, k" O* r% p+ l
7、盐适量。
$ M8 K% ~6 J/ X( \: U3 S3 Q4 itvb now,tvbnow,bttvb 做法：
8 e6 _( ~2 a" l* }- \* g公仔箱論壇 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
( ?0 j, q, z. G# l. H 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 公仔箱論壇( K& S' `6 l7 a l
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 tvb now,tvbnow,bttvb1 \+ C8 B* Z& Z8 [' C, \6 O
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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