材 料 :
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2 c) Q* B) G+ `# { B8 i0 C5.39.217.77:88983 安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! J8 M, D* d1 R
1 盒忌廉芝士 (350克); Q6 Q$ C+ F/ S0 R# g6 _
& ]1 M# g$ y: F$ Z6 }汁 料 :
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2 湯匙糖$ q t" O6 K: a. {; y* g# [
120 克草莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% J8 ?! }' h' J
3 湯匙麵粉
! d$ {3 ~/ ]& x. U6 X5.39.217.77:88981 茶匙檸檬皮茸& |; u6 R2 q" G" r" F6 u# k( L
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
+ f8 ~ g# j G5 l, F公仔箱論壇
1 `3 J" {, r3 m) O$ atvb now,tvbnow,bttvb餅 底 :
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20 克溶牛油
' y) \8 b, x6 ntvb now,tvbnow,bttvb5/4 杯麥維他消化餅碎公仔箱論壇/ ?! Q2 L* P3 g- H. B. T2 M
" V0 L/ D$ f1 u5 G8 I. n% ~- Q5.39.217.77:8898餅 面 : ' V2 @4 Q/ K# c
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20 克糖
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120 克酸忌廉
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$ m' x) a1 F% K- `tvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
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U; B& X f) c. G' etvb now,tvbnow,bttvb(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
; d7 Z9 C: e: x* A6 R, M(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
: C' q2 o8 p7 L9 g( A8 a5.39.217.77:8898(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
1 ]" `7 @4 g) R, A公仔箱論壇(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb! @3 | _9 ~6 J- y# M# W
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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