材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb7 a* x1 r& A; g7 h% l+ { Q: c+ R0 @
2 ~+ o0 O/ G! k2 s, A7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 安士糖
, M- h* D: V4 E* m+ ]. a5.39.217.77:88981 盒忌廉芝士 (350克)
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0 G( L! q: q$ l# L公仔箱論壇汁 料 :0 T3 R9 ]5 I% Z- W0 }; M4 z0 l( _
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2 湯匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B7 k- f) K& M' W
120 克草莓
. W a( s9 V* Q, p# k3 湯匙麵粉
" J( c! V( u5 Z# rtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙檸檬皮茸
) y, u, Q; Z, L+ _1 z" {' o8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
$ s# q. @- [: C5 ~. ~7 V公仔箱論壇5.39.217.77:8898, x/ U; O/ b8 A9 O+ Y* F. ?# B
餅 底 : 5 {0 G% N( t" ?% x; m9 c2 m2 U
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20 克溶牛油5.39.217.77:8898* G! U. j/ w6 | z
5/4 杯麥維他消化餅碎
8 |: W: s& m. K5 N" L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f9 `/ N8 \2 G* {
餅 面 :
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20 克糖0 C* @! T _) L+ I2 I
1 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb) r1 P) _. h# x3 K
120 克酸忌廉
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做 法 :
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1 k: H, e2 V! K4 {3 y9 J7 F9 V; Y(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
' [; [9 E' v) X公仔箱論壇(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
& q( \- q0 |+ R(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
3 Q* y$ H4 |: z0 @" atvb now,tvbnow,bttvb(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
, q8 I& E8 t6 q6 O8 `. `公仔箱論壇(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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