[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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# _' v( ]/ `7 F, J9 o( I1 o; i7 T公仔箱論壇制作方法：
5 O% D, q. P8 S1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
& p( o% s, X1 J% {9 ?2 f/ z0 `tvb now,tvbnow,bttvb　　2、冬笋、甘笋切丝。tvb now,tvbnow,bttvb5 t3 C& |/ _2 j; I8 W& u
　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
2 L$ Y/ _; l( |* Z8 otvb now,tvbnow,bttvb　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
3 U" {7 `' L9 F  n# atvb now,tvbnow,bttvb　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
# E/ u- K0 C! e/ A. ?3 l5.39.217.77:8898　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

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特点：5.39.217.77:88982 k7 d) F2 J- o/ R! T# b
鲜、脆。