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6 L1 a! U, C1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) }1 f2 v7 g. r0 o( _ G
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酥香咸蛋黄豆腐
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0 K9 V |9 A, f' J制作工艺:蒸 5.39.217.77:8898; R- e9 ~- w% F) M
口味：香辣
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
! t* f) L9 H. t8 L# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
4 R" t: z9 t/ Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
0 }1 g+ `' d5 P. n/ {3 i% Y' {4 G# s( Q5.39.217.77:88983. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；1 }$ E9 F7 ]2 _+ ~* v1 r, j; s+ M
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；tvb now,tvbnow,bttvb2 P r( q0 A- X' J& m
5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；5.39.217.77:8898) x/ B5 @ }& S7 K
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# n" S& p3 Q4 c1 I5 q- S
% E( E8 l0 D% A, x7 C. S5 Q5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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