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特点 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z: Z0 T H& |; O2 X
燕窝色白如雪，鸽蛋形似柳叶，汤清澈晶莹，口味鲜醇；tvb now,tvbnow,bttvb* N5 h9 M2 n3 N* ]
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原料
( s$ ~! u; f( C' O# w: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白燕窝100克；火腿50克、鸽蛋100克、香菜25克；精盐5克、绍酒10克、味精1克；
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. l) S1 K$ O7 K, S& M- h) Etvb now,tvbnow,bttvb 制作过程
1 b& q4 k* F. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 将燕窝用温水洗净，放入九成热的水中扣焖3小时取出，用摄子摘去燕窝内的绒毛杂质，用清水洗净公仔箱論壇7 N( s1 @5 g s# C* M
，再放入碱水中泡发1小时，待涨后，用温水漂洗碱液，撕成丝状，放入清水浸泡；tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 o# T' w$ J4 r; }8 e
2. 火腿切成小象眼块，其余的切成细丝待用；
. \* m* k: p ^- m% U2 ?2 I! @; s( o公仔箱論壇 3. 取羹匙12个，里面抹上一层薄油，把鸽蛋分别打入羹匙内，两个分别摆入火腿片和香菜叶，上笼蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 q9 k& |) F* v! \- v
取出，即成“柳叶鸽蛋”；5 s6 \' Z6 U3 N0 n8 d' P3 Q, ]2 j/ f
4. 捞出燕窝控净水分，炒锅内加入清汤；+ y2 h% _1 |2 R) {/ [* R! \+ n
5. 烧沸后，放入燕窝一焯即可，捞出放在汤碗内，上面摆上细火腿丝和香菜叶，再放上蒸好的柳叶鸽蛋2 p+ X& j8 A6 E# k: r# a
，摆在燕窝的四周；
) \: J. z# j# z2 z& U7 i5 w& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 另用净锅倒入清汤，加入精盐、绍酒，烧开后撇净浮沫，加入味精；从燕窝的周围轻轻浇入碗内即成* g) Q$ K X( b6 R u+ B
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發表於 2008-7-27 11:34 AM
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