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[中式食譜] 家鄉鴨

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材料
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3 ?4 W% ~$ [( M% ^" R1 ^7 M6 I( y) f, k調味料:
  O. [; x4 |( l5 ~1 I( j! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片6 [; i: z4 N) I& k0 U# I& C
片糖.....1片tvb now,tvbnow,bttvb1 {; g+ d, I- s
八角.....5粒5.39.217.77:8898; k4 l7 T# X( n" K" w
鹽.....半茶匙公仔箱論壇7 m: ?# ]6 S5 Z) V( D
蒜蓉.....1湯匙' X& z5 n4 e$ c! @' K# ^/ s
白酒.....1湯匙6 j3 G5 [0 k) A
魚露.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C& W7 q* m$ ?. F
蔥段.....1條[切粒]
7 F( c6 z: T. h# P0 i8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 R5 S7 K  B! Z
雙璜生抽.....1湯匙公仔箱論壇; O. W  ^3 |) j7 G+ b" n

: W4 M& @& Y$ k! m! }/ d+ j5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?- ^0 Z9 A! ]6 E
程序
) g9 f( X- h& C, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去
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" I9 A: E, y/ l" {2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉
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