[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰
  v$ b+ k) j* s- i5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb! R: i/ @2 }0 b: w3 s% m4 L; K
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. P, q* [5 u: Z; n# ]7 D5.39.217.77:8898做法：
: W& u; b7 f: t* M0 v! p( t公仔箱論壇Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
% f0 t4 {( _! k* f6 ^3 j$ g/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c; W2 o! g) M5 GStep 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
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: X& k$ H; {# s& V9 N; Mtvb now,tvbnow,bttvbStep 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
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Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb. N" H7 h; D7 v
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2 n& M5 r+ e. }8 u公仔箱論壇製作小Tips︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W3 L0 A4 m) Y" W7 s6 w/ q9 P4 `
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
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2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。