3 X6 m: V. Y7 d+ G. y1 ztvb now,tvbnow,bttvb材料: 9 j5 B+ O$ z$ }$ |
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
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. p0 x3 e' E; H+ R* ?9 Z$ A; O5.39.217.77:8898調味:
3 L* R8 t4 J* z1 u水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K. e- {8 ?& ~( I, h& b* _3 h f
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3 q9 n* u' z: l- l2 w! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5 S9 y% T" ~5 g/ l9 J
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
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" q2 n: B2 \5 U: l y5.39.217.77:88982.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb' S% X; o* {# f* V
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3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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4 ?# O' K, I0 U5 g$ Q4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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