[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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- {2 D0 A! g7 b  [# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.77:8898( g4 H7 ]8 E, u: r
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量公仔箱論壇  }' J: d- ?3 {2 i4 [$ a7 M

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$ \3 m. d1 F6 N+ ]8 W' X5 C2 n做法:     
) j1 V( ?5 c0 I& @. h6 y/ G+ ~5.39.217.77:88981.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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' G4 X9 }( k* D$ |( m: |  M2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。( {0 A/ f# f0 F: y$ A3 P9 v
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77:8898) F% b2 _% a6 W: [
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。