[中式食譜] 蠔油炆冬菇

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用料
) v+ O* a5 j5 `$ t# {' Ntvb now,tvbnow,bttvb冬菇 - 20隻
% F3 h4 Q( x' T3 R& j$ C! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 \6 F6 l  M* p! n4 F
調味公仔箱論壇# k. ~3 T5 k5 j+ q2 _
蠔油 - 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 g0 l, F# L  r1 J! p
片糖 - 1/3片
* I2 f! ^5 \5 ?& {; y6 N% G# n' J$ w公仔箱論壇酒 - 少許
" l, M6 H! O9 R4 h薑 - 兩片tvb now,tvbnow,bttvb0 r: j! p3 }" o( I$ Q% h
鹽 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb, t- d* D6 b* w

0 l) `0 F% N, K1 ]6 n5.39.217.77:8898茨# C& Y* d" t" K( i/ ?" }/ I
生粉, 水 - 各少許
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製法公仔箱論壇* R2 q# [" n; N4 c
1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂,  揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.
) w  q; O1 p4 g' r0 b6 b% q( m! ?5.39.217.77:88982. 燒紅鑊,  加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.
! Y0 v* D6 L8 I3 e8 ]3 p1 j  dtvb now,tvbnow,bttvb3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.
# {+ H7 `+ ]$ z7 W! m# N- V+ ~5 w5.39.217.77:88984. 水滾加蠔油, 熄火局.5.39.217.77:8898- h& m+ m4 |! d* y  A
5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成.