Ingredients （ 四 人 分 量 ）5.39.217.77:8898" P! j2 w( `9 x5 U! {$ w
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 4 O5 N7 P q* u7 n2 ~
乾 羊 肚 菌 15 克
2 e$ _' S' V( c5 O. D, b0 x8 r5.39.217.77:8898水 100 克 5.39.217.77:88981 Z5 v- @$ D( H: g" i, Z F
牛 油 30 克 # g) C5 K: Z2 l8 s
乾  （ 一 開 二 ） 100 克 5.39.217.77:88989 n5 @# J& G( @1 q' X/ Q, W$ B) ?
白 酒 200 克
4 N6 P- q y+ X$ b5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 1509 M% R! F, c& n" l+ T3 Z
忌 廉 300 克公仔箱論壇 k+ G) i0 Y% i6 k$ c' G
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Steps
- J( E1 u/ x; K) Z6 T* k% q1 O: E公仔箱論壇1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 公仔箱論壇) ?7 B& z0 d& J" C2 D- N) W0 I
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 5.39.217.77:8898; h6 N, J9 h( b9 l* p% R. D. I. M, h
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
) X/ j$ r# a' X4 O0 }7 R3 E4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
/ r' H4 I" W/ j' _1 o: ~tvb now,tvbnow,bttvb5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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9 H0 `9 \. G& D. D9 ?6 r% T" U# L1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z& l' Q- x( l$ p5 t
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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$ g$ w- F9 O2 |9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準 備 時 間 ： 1 小 時 tvb now,tvbnow,bttvb- c, I2 j/ N! M* p0 k+ b3 ^1 i- l& K
製 作 費 用 ： $200& o ^6 p' E' D0 P4 ^) R, A
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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