Ingredients （ 四 人 分 量 ）5.39.217.77:8898$ y K( B a) e
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 , n5 B. a0 t C- o/ q3 R8 s$ T
乾 羊 肚 菌 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# T6 z1 z: _
水 100 克
# }9 f9 H# S: T) l5.39.217.77:8898牛 油 30 克 5.39.217.77:8898. l* c5 k) b' Y) w/ Q _2 f; ~
乾  （ 一 開 二 ） 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O) g+ k9 t O9 k
白 酒 200 克 " e8 k1 ? a( n: ]% t
雞 湯 150tvb now,tvbnow,bttvb5 v" v/ b1 G ]& {1 c
忌 廉 300 克
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Steps5.39.217.77:88986 K( H# }, {" @( J P9 V R
1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 ) P; T/ q, Y0 k% |$ i7 q
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
" c3 a% q; q- g! V/ g; K2 i0 w- F3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
* `3 q- {' u) z3 M公仔箱論壇4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b+ |! U5 b/ v2 d8 G) \& j6 i3 |
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。5.39.217.77:8898. H& ]6 I1 J- t) A' a
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Tips5.39.217.77:8898( i( E; d/ i- m$ g. w9 Z
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
3 n4 R8 @+ J) _2 {) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。 G4 p' w9 G" j g* i$ ]4 C) n7 P
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準 備 時 間 ： 1 小 時
' ?$ W6 m; w! w' ctvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 ： $200' a0 c: X! z p
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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