[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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3 S8 M2 T" O  j原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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% Q3 v8 T$ Z  Y9 w4 Y* T8 ytvb now,tvbnow,bttvb制作方法： . h  g+ ?' A; P8 z+ E
1、葱洗净，切粒。
  U  B+ R( [/ \+ A公仔箱論壇2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。! o# z! E: j3 N1 y1 [1 t' {
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 B6 K" ~+ R( s
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 ' E' ~1 z) W; d; B

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鲜嫩味醇。