[中式食譜] 潮州菜:鲜果桔油大虾[1P]

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名称：鲜果桔油大虾公仔箱論壇9 A/ s  S7 I7 g7 d! n' ]& i9 }

5 v! O4 R( w; K5.39.217.77:8898原料：新鲜大虾2斤（约1200克），潮州桔油2碟，蜜瓜、哈蜜瓜各225克。
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制作方法：
5 u; y9 b  O5 p8 O8 D4 H; T) P5.39.217.77:88981、将大虾洗净，剪去虾头沙袋，用竹针挑去虾背的沙肠，然后再用盐水将虾洗净。
2 i/ ?6 u" D9 t5 s( _5 w( s5 gtvb now,tvbnow,bttvb2、烧热一锅水，水滚后将虾放下烫熟，待虾冷却后去壳去头，配鲜桔果及桔油酱食用。
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特点：
1 ?+ T+ h% y3 J" N2 c3 v味酸甜带桔香味。