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[中式食譜] 薑米黃酒雞

材 料       
; a4 x1 z& W- W6 R6 Z+ l% H8 t% i5.39.217.77:8898雞 1/2 隻 、 薑 米 1 、 黃 酒 4 、 上 湯 8
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" ?" A* h1 g( D' ~% Z( X' V5.39.217.77:88981. 先 把 雞 水 去 油 , 撈 起 切 件 。
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 , 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。
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" R$ t) q; a0 K1 d% {; o( V3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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貼 士 5 g1 a+ G# Q; {  Z+ @7 _
薑 米 不 是 薑 加 米 , 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。tvb now,tvbnow,bttvb, _) F4 B& j/ k! q) R; O
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